Corvina met Hollandse garnaal, tartaar van bleekselderij en lavas, yuzu en groene kruiden
Dorade met bouillabaisse, mossel, Zeeuws spek, tomaat, lamsoor en zeekraal
Ravioli gevuld met Zwartpoothoen, morille, daslook, eidooier en Parmezaansaus
Lamsnek met groene kruiden, sperzieboon, lamsham, snijbiet, aardappelpoffertjes, crème fraîche en saus Diana
Luikse wafel met chocolademousse, aardbei, gebruneerde boter en bananenroomijs